◆ 2011/10/17 横浜市中区 [晴れ（意外に難しい人）]
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 | 今週はナポリタンの美味しいお店をご紹介するナポリタン！タン！ターン！という企画！ナンジャーレ・フジタ氏と共に巡るレポートなんです（笑）初日の舞台は中区！まずは山下公園に来ました！秋の雲が広がっているので、ちょっとアート加工でパシャリ☆ |
 | やってきたのはもうお馴染みですね！山下公園目の前のホテルニューグランドです！ココがナポリタンの発祥の場所なんです！1927年開業。関東大震災の復興のシンボルとして誕生したホテルです。そのホテルニューグランドの本館1階にあるザ・カフェで最初のナポリタンを頂きますよ！！持って来て下さったのは「加藤寛（ゆたか）シェフ」！！お話も寛シェフに伺いましたありがとうございます！！ |
 | コチラがその元祖ナポリタン！！ケチャップは使わずのトマトソースで、フレッシュなマッシュルームに厚切りのボンレスハムも入った逸品！！パスタはアルデンテではなくモチッとしているのがポイント！さっぱりとした上品な味！元祖ナポリタンに舌鼓を打ちましたよ〜！！ちなみにナンジャーレ氏のターンは3回転！！！ブォーノー！！！ |
 | 続いてやって来たのは山手駅徒歩5分「びすとろ山手21」です！！お店のオーナー件シェフの本庄さんが作るナポリタンは10代の頃にバイトしていた東京赤坂の喫茶店の味とのこと！！ |
 | ジャジャーン！ひげを蓄えて方がナンジャーレ・フジタ氏！！奥のシェフが本庄さん！色々なトコロに突っ込みどころがありますが、それは置いておいて（笑）こちらのナポリタンはケチャップとトマトピューレの1対1の割合のソースとのこと！そのポイントはパスタの量！！乾麺で140グラム！！食べごたえがあります！！ケチャップを使用しているのでホテルニューグランドに比べると少し甘み感もありますね！ボリュームもあってしっかり食べた感がありブォーノーでした！！回転数はこちらも3回転！！ということで明日もナポリタン！！場所は京急線「南太田」駅周辺ですよ〜！！ |
