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2010/08/26 藤沢市 [晴れ(休肝日)]

今日は小田急線「長後」駅から綾瀬車庫行きのバスに乗って「御所見中学校前」までやってきましたよ〜!今週は工場見学レポート!このエリアに今日お伺いする工場があるんです!!
ココは用田の三叉路ですね〜!湘南台や長後へ向かうバスなどが通るんですよ〜!
って事で藤沢市菖蒲沢にある、ありあけハーバーを作っている工場・・・株式会社プレシア湘南工場にやってきましたよ〜!横浜の銘菓ですね!!食品の工場だから衛生面も厳しいです!!ワタクシもこの姿で取材を敢行!!
現在は殆どが自動化されている生産ライン。舟形のありあけハーバーが業務用オーブンから続々と出てきますね!!甘い良い香りがしてきますよ〜!!薄皮でしっとり・・・栗の風味と粒感もあるハマの銘菓・・・逸品ですね!!夏場は冷やして牛乳と共に頂くのがベストなんだとか!!
機械で自動化ではありますが、ポイントポイントでちゃんと人の目も入っているんです!!しっかりした安全・衛生管理のもと美味しいありあけハーバーができるんですよね〜!さて明日はいよいよラスト工場見学レポート!スタートは新横浜駅ですよ!!




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