◆ 2000/12/08 葉山町一色 [晴れ]
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さあー、今日はパン作りにチャレンジだーい！パネトーネというイタリアのクリスマス用のパンです。菓子パンですね。岩沢さんというお宅でのパン作り教室に参加しました。コレは、生地を発酵させているところ。 |
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教室は、月にパン作りが２回、お菓子作りが２回となっています。写っているのは参加してるメンバーと岩沢さんのだんな様です。自称料理は全くやらん！！とのことでしたが今回は私と共に男性チームを結成しました（ダメダメチーム）。 |
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何と言っても大変だったのは、生地がなめらかになるようにこねることでした。生地が手につくし、力はいるし、ふーふーです。これはそれが終わり、生地を小さくちぎっているところです。 |
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これが完成品です。パウンドケーキというかカップケーキみたいでしょ？でも食べると分かるがパンなんですよ。 |
