創業は昭和12年という海老名でも老舗の和菓子屋さん、「山口屋」さんにお邪魔しました！
海老名のかかし祭りで有名な中新田に山口屋はあります。人気の「連山最中」や見た目がインパクトのある「金箔ようかん」など常時20種類の和菓子が ショーケースには並んでいます。もちろん季節モノの和菓子などもありますよ！
で、今回はその季節モノの和菓子をチェック！何かというと「イチゴ大福」！！！

山口屋のイチゴ大福は他の和菓子屋さんとはちょっと違う！！
それはイチゴ大福の「キモ」となるイチゴが地元海老名産のを使っているというトコロ！！海老名は神奈川でもイチゴの栽培が盛んなエリアで1月からはイチゴ狩りも行われたりするんです。形がしっかりしてて酸味と甘みのバランスがイイ海老名産のイチゴを使った大福、その味は・・・

山口屋の「イチゴ大福（1個190円税込み）」黒あんと白あんの2種類があります。
大きさはピンポン球の倍ぐらい、イチゴは1個丸々入っていますよ！！イチゴの大きさも「2L」サイズということで大きいです！！
一口食べるとまずイチゴの美味しさが口の中に広がります〜♪あんことギュウヒ（大福の部分）はイチゴに薄くコーティングをしたような感じ！イチゴ大福というとあんこがスゴイ多いイメージがありますが、山口屋さんのはあんこがホント少ない！
中には気づかない人がいるぐらいなんだそうです。それもこれも海老名産のイチゴの美味しさを堪能して頂きたいという3代目ご主人の思いからきているそう なんです。
あんこの甘みはほんのりと、それによってイチゴの甘みと酸味が生きてくるのが分かります。フワッとモチッとした大福（ギュウヒ）の食感も良いですよ〜！

3代目ご主人「山口浩司」さん曰く、海老名のイチゴは日本一！！！とのこと。
その美味しさを充分に引き出した「イチゴ大福」をみなさんも召し上がってみてはいかがですか？
販売期間は5月半ばまでぐらいとのこと。要チェックです！