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2010/12/09 川崎市宮前区 [晴れ(うまし!!)]

今日は川崎市宮前区水沢にある川崎市中央卸売市場北部市場にやってきました!年末に向けて買いに来る方も多くなる市場ですね!!
水産棟には50社程の水産会社が軒を連ねています。ココには毎日新鮮なお魚がズラリ〜と並ぶんですよ!!
なかにはこーんなお魚も!「やがら」というお魚!関西方面ではお椀種としても人気があるんだそうです!!って初めて見ました(汗)
各お店は特長を出すために、マグロ専門だったり、淡水魚専門だったり、種類を豊富に揃えていたりとオリジナリティを出せるように工夫しているそうです!これから市場でお買い物することも多くなると思いますが、山忠・保坂水産のとしさん曰く、市場での魚などの買い物では、お魚を触らない、まけてくれ〜と言わない、美味しいお魚は?と素直に訪ねるというのがポイントと教えて頂きました!魚の目利きのプロが選んだお魚・・・ルールを守って年末の買い出しをバッチリしちゃいましょう〜!!ちなみに写真はマグロのカマ!!美味そう・・・。
市場の前には菅生緑地・・・こーんな緑地帯もあるんですよ!!さて明日はJR横浜線「中山」駅周辺からお届け!!お楽しみに♪




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