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2009/01/08 大和市 [晴れ(ボトル2本)]

今日は小田急線の鶴間駅〜!!
矢倉沢往還と呼ばれる通りにきましたよ〜!ココは通称大山街道とも呼ばれている通りなんです!
二条通商店街にあったグルメ缶の自販機〜!!なんと!!「冷やし麺缶」とさらに「焼きリンゴ缶」が出てましたよ〜!!・・・焼きリンゴって自販機での需要があるのかなぁ(笑)
西鶴間交差点近くに去年(先月)1日にオープンした「バーグスターキッチン」にやってきました〜!!ってアレ!?写真を見るとなぜか石窯らしきものが・・・実はそれでハンバーグを焼くんです!!まずは富士山の天然溶岩石で肉のうまみを逃がさないように表面を焼き、次に特製の石窯にハンバーグを入れ、肉の内側から焼き上げるんです!そう!!遠赤外線効果でジワリと焼き上げ、肉汁をぎゅーっと閉じ込めるんです!!そして最後に特製ソースをかけてハンバーグにナイフを入れたらジュワーッと!!肉汁とうまみが出てくる!!!これはホントわき出すという表現がピッタリなんです!!
ふわっとした食感で、柔らかな感じすらあるハンバーグが美味い!!ちなみにランチはハンバーグ200グラムでスープとご飯がついて1080円です!!石窯を使った絶品ハンバーグを皆さんも召し上がってみてはいかがですか!?




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