藤田優一の街角日記 | 2001/05/17 湘南レッドってなんだ！？

◆ 2001/05/17 大磯町 [晴れ]
	突然ですが！「湘南レッド」ってご存知ですか？実はたまねぎのことなんです！ここはそのレッドを育てている畑です。
	見てください！だしかにレッド！（赤）ですね！「湘南レッド」は昭和３６年に品種育成された生食用たまねぎです。神奈川の名産１００選にも入っているんですよ！
	通常のたまねぎのように丸玉ではなく、扁平形です。さながらハクション大魔王のつぼのような形なんですよ！（笑）
	これが輪切りした湘南レッドです。赤（紫か！？）の輪がまるで木の年輪のような感じに見えませんか？「湘南レッド」出荷は６月の下旬～７月一杯。１個の値段は１００～１５０円ぐらいとのことでした。食べるとわかりますが、水分が多く辛味がなく甘味が強いのが特徴です。ＪＡ湘南大磯支所前の直売所で６月から販売はじめるそうです。